غذای مفید صبحانه
غذای مفید صبحانه | شیربادام | |||
| مزاج | معتدل | تعداد نفر | |
| مفید برای | بهترین معجون تقویتی برای مغز ، جلوگیری از پوکی استخوان و آلزایمر | ||
| مواد لازم |
مغز بادام : 80 عدد
آب : چهار لیوان عسل یا خرما : به میزان لازم |
||
| روش تهیه | بادام ها را می توانیم از شب قبل در مقداری آب ولرم خیس کنیم و بعد پوست آن را جدا کنیم یا می توانیم مقداری آب جوش روی آن ها بریزیم و بعد از 15 دقیقه پوست آن را جدا کنیم . توجه شود که اگر از خرما استفاده می کنید ، هستۀ آن را جدا کنید . بادام های پوست گرفته شده را با آب و مقداری عسل یا خرما در مخلوط کن می‌ریزیم تا آماده شود. | ||
| شکلات صبحانه2 | |||
| مزاج | گرم | تعداد نفر | |
| مواد لازم |
ارده : شش قاشق غذاخوری
عسل : دو و یک دوم قاشق مرباخوری پودر کاکائو خالص : یک قاشق چای خوری پودر پسته : یک قاشق مرباخوری |
||
| روش تهیه | ارده را در یک ظرف چینی ریخته و عسل را به آن اضافه کنید و آن را یکنواخت هم بزنید تا کامل سفت شده و قوام بیاید، سپس کاکائو را به آن اضافه کرده و آنها را کاملا مخلوط کنید. در انتها پودر پسته را روی آن بپاشید. این شکلات بسیار مقوی و نشاط آور و دارای انرژی فراوانی است. این شکلات را می توان به همراه یک لیوان شیربادام یا شیرفندق به عنوان صبحانه میل کرد. | ||
| شکلات صبحانه | |||
| مزاج | گرم | تعداد نفر | |
| مفید برای | یک صبحانه کامل | ||
| مواد لازم |
ارده : شش قاشق غذاخوری
پودر فندق خام : دو و یک دوم قاشق مرباخوری عسل : دو و یک دوم قاشق مرباخوری |
||
| روش تهیه | ارده را در یک ظرف چینی مناسب ریخته و عسل را به آن اضافه کنید و آن را یکنواخت هم بزنید تا کامل سفت شده و قوام بیاید، سپس پودر فندق خام را روی آن بپاشید. این شکلات بسیار انرژی زاست و برای افرادی که فعالیتهای فیزیکی فراوان دارند بسیار مناسب است. شکلات یاد شده را می توان به همراه یک لیوان شیر بادام به عنوان صبحانه میل کرد. | ||
| فرنی با شیر | |||
| مزاج | معتدل | تعداد نفر | |
| مفید برای | مفید برای معده و روده ، سودمند برای خواب آرام | ||
| مواد لازم |
گلاب : چهار قاشق غذاخوری
آرد برنج : چهار قاشق غذاخوری شیر محلی : چهار لیوان شیره کشمش یا شیره انگور : در صورت تمایل شکر قهوه ای یا عسل : به میزان لازم |
||
| روش تهیه | آرد برنج را در شیر حل می کنیم و هم می زنیم تا نرم و یک دست شود. سپس شکر و گلاب را اضافه می‌کنیم و رو ی حرارت قرار می دهیم و مرتب هم می زنیم تا جوش بیاید و غلیظ شود. وقتی آماده شد، آن را با شیرۀ انگور تزئین می کنیم و صرف می نمائیم. | ||
| آب انجیر | |||
| مزاج | گرم و تر | تعداد نفر | |
| مفید برای | مفید برای یبوست ،پروستات،کبد و کم خونی، مفید برای روده ها | ||
| مواد لازم |
آب : سه لیوان
انجیر : 32 عدد |
||
| روش تهیه | انجیر را شسته و با آب از شب قبل خیس می کنیم. آب انجیر را می‌توان به عنوان یک وعده صبحانه میل کرد. | ||
| فرنی میوه ای | |||
| مزاج | معتدل | تعداد نفر | |
| مفید برای | مفید برای معده،آرام بخش برای اعصاب | ||
| مواد لازم |
گلاب : 20 قاشق غذاخوری
آرد برنج : چهار قاشق غذاخوری شیر محلی : چهار لیوان شیره کشمش یا شیره انگور : در صورت تمایل شکر قهوه ای یا عسل : به میزان لازم سیب خرد شده : به میزان لازم موز خرد شده : به میزان لازم |
||
| روش تهیه | آرد برنج را با شیر حل کرده و هم می زنیم تا نرم و یک دست شود. سپس گلاب و شکر یا عسل را به آن افزوده و روی حرارت قرار داده و مرتب هم می زنیم تا جوش آمده و کمی غلیظ شود. سپس میوه های خرد شده را به فرنی اضافه می کنیم و حدود 10 دقیقه با حرارت ملایم می پزیم. در صورت تمایل، از شیرۀکشمش یا شیرۀ انگور استفاده می کنیم. | ||
| شیربرنج | |||
| مزاج | معتدل | تعداد نفر | |
| مفید برای | ملّین ، تقویت معده | ||
| مواد لازم |
برنج نیم کوب : یک پیمانه
شیر محلی : سه پیمانه گلاب : دو قاشق غذاخوری شکر قهوه ای و عسل : در صورت تمایل |
||
| روش تهیه | برنج را از شب قبل خیس کرده و با 4 برابر آب می پزیم (به ازای یک پیمانه برنج، 4 پیمانه آب می‌ریزیم). برنج آنقدر باید پخته شود تا نرم شود. در این مرحله برنج را مرتب هم می زنیم. سپس شیر را اضافه کرده و 30 دقیقه می پزیم. 10 دقیقه مانده به پایان پخت گلاب را اضافه می کنیم. اگر از شکر استفاده می کنید، می توان آن را به همراه شیر به برنج اضافه کرد؛ در غیر این صورت هنگام میل کردن از عسل یا شیرۀ خرما یا شیرۀ انگور استفاده گردد. | ||
| شکلات صبحانه3 | |||
| مزاج | گرم | تعداد نفر | |
| مواد لازم |
ارده : شش قاشق غذاخوری
عسل : دو و یک دوم قاشق مرباخوری پودر نارگیل : یک قاشق مرباخوری پودر گردو : یک قاشق مرباخوری هل ساییده : یک دوم قاشق چای خوری |
||
| روش تهیه | ارده را در یک ظرف چینی ریخته و عسل را به آن اضافه کنید و آن را یکنواخت هم بزنید تا کامل سفت شده و قوام بیاید، سپس پودر نارگیل و هل را که از قبل آماده کرده اید به آن اضافه کرده و آنها را کاملا مخلوط کنید. در انتها، پودر گردو را روی آن بپاشید. این شکلات بسیار مقوی، خوش عطر، خوش طعم، آرامبخش و دارای انرژی فراوانی است. | ||
| فرنی با شیربادام | |||
| مزاج | معتدل | تعداد نفر | |
| مفید برای | مفید برای کم خونی و اعصاب، تقویت عمومی | ||
| مواد لازم |
گلاب : چهار قاشق غذاخوری
آرد برنج : چهار قاشق غذاخوری شیره کشمش یا شیره انگور : در صورت تمایل شکر قهوه ای یا عسل : به میزان لازم شیر بادام : دو لیوان |
||
| روش تهیه | آرد برنج را در شیر بادام حل کرده و هم می زنیم تا نرم و یک دست شود شکر یا عسل و گلاب را به آن اضافه کرده و روی حرارت قرار داده ،مرتب به هم می زنیم تا جوش آمده و کمی غلیظ شود. بعد آن را از روی حرات برداشته، در ظرف می کشیم تا سرد شود؛ سپس با کمی شیرۀ انگور و یا شیرۀ کشمش آن را تزئین می‌کنیم و صرف می‌نمائیم. | ||
| شکلات صبحانه4 | |||
| مزاج | گرم و خشک | تعداد نفر | |
| مفید برای | یک صبحانه کامل | ||
| مواد لازم |
گلاب : یک قاشق مرباخوری
عسل : شش قاشق غذاخوری پودر پسته : یک قاشق مرباخوری پودر نارگیل : یک قاشق مرباخوری هل ساییده : یک دوم قاشق چای خوری وانیل : یک چهارم قاشق چای خوری |
||
| روش تهیه | ارده را در یک ظرف چینی ریخته و عسل را به آن اضافه کنید و آن را یکنواخت هم بزنید تا کامل سفت شده و قوام بیاید، سپس پودر نارگیل، هل، گلاب و وانیل را به آن اضافه کرده و آنها را کاملا مخلوط کنید. در انتها، پودر پسته را روی آن بپاشید. این شکلات بسیار خوش عطراست و از طعم خاصی برخوردار است و می توان آن را به همراه یک لیوان شیر فندق به عنوان صبحانه میل کرد. | ||
| ارده و شیره | |||
| مزاج | گرم و تر | تعداد نفر | |
| مفید برای | تقویت عمومی،مغز و اعصاب و حافظه، مفید برای پوکی استخوان و آلزایمر و کم خونی، مفید برای روده ها | ||
| مواد لازم |
آرد سبوس دار یا معمولی : هشت قاشق غذاخوری
شیره کشمش : پنج قاشق غذاخوری |
||
| روش تهیه | ارده و شیره را مخلوط کرده و آن را به عنوان یک وعده صبحانه، با نان میل کنید. | ||
| خرما و گردو | |||
| مزاج | گرم و خشک | تعداد نفر | |
| مفید برای | تقویت عمومی، تقویت نیروی جنسی، مفید برای تقویت حافظه و کم خونی | ||
| مواد لازم |
خرما : 16 عدد
گردو : هشت عدد |
||
| روش تهیه | به عنوان یک وعدۀ صبحانه می توان گردو و خرما را به همراه نان میل کرد. | ||
| برگه زردآلو | |||
| مزاج | گرم و تر | تعداد نفر | |
| مفید برای | مفید برای کم خونی، تقویت بینایی، ملیّن | ||
| مواد لازم |
آب : سه لیوان
برگ زردآلو : 32 عدد |
||
| روش تهیه | برگۀ زردآلو را شسته و از شب قبل با آب خیس می کنیم. برگۀ زردآلو را می‌توان به عنوان یک وعدۀ صبحانه میل کرد | ||
| ارده و عسل | |||
| مزاج | گرم و تر | تعداد نفر | |
| مفید برای | تقویت عمومی ، تقویت مغز و اعصاب و حافظه، مفید برای پوکی استخوان،آلزایمر وکم خونی | ||
| مواد لازم |
عسل : دو قاشق غذاخوری
آرد سبوس دار یا معمولی : هشت قاشق غذاخوری |
||
| روش تهیه | ارده وعسل را با یکدیگر مخلوط کرده و آن را به عنوان یک وعدۀ صبحانه، همراه با نان میل کنید. | ||
| برگه هلو | |||
| مزاج | گرم و تر | تعداد نفر | |
| مفید برای | ملیّن، آرام بخش (به علت وجود بُرم)، مفید برای تقویت امور جنسی | ||
| مواد لازم |
آب : سه لیوان
برگ هلو : 32 عدد |
||
| روش تهیه | برگۀ هلو را شسته و از شب قبل با آب خیس می کنیم. برگۀ هلوی خیس شده را می‌توان به عنوان یک وعده صبحانه میل کرد | ||
مطالبی دیگر از این نی نی وبلاگی
